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Le texte programmateur à l’épreuve des pratiques : une étude interactionnelle de la mobilisation de recettes de cuisine en situation
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In: Langages, N 221, 1, 2021-03-23, pp.91-106 (2021)
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Abstract:
Dans cet article, la mobilisation d’une recette est étudiée dans son déroulement conversationnel à l’aide d’une approche interactionnelle et multimodale. L’analyse d’un enregistrement audiovisuel en italien, documentant la préparation d’un gâteau, m’amène à étudier les différentes ressources multimodales que les participantes utilisent pour focaliser leur attention sur le document écrit, sélectionner les ingrédients et les outils nécessaires, ainsi que pour se positionner face aux recommandations et aux actions accomplies au cours de l’activité, en tant qu’actants et acteurs sociaux. ; In this article, the mobilization of a recipe is studied in the context of talk-in-interaction through the lens of a multimodal conversational approach. The analysis of a video-recorded interaction in Italian, documenting the preparation of a cake, leads me to consider the various multimodal resources that participants exploit in order to focus their attention on the written text, to select the necessary ingredients and tools, and to position themselves, as actants and social actors, towards the recommendations of the recipe, as well as towards the actions accomplished during the activity.
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Keyword:
interactional linguistics; Italian; italien; linguistique interactionnelle; mobilisation d’objets; multimodalité; multimodality; objects in interaction; recettes; recipes
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URL: https://www.cairn.info/article.php?ID_ARTICLE=LANG_221_0091
https://doi.org/10.3917/lang.221.0091
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Stéréotypes comparés : noms d’animaux en français et en italien
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In: Études lexicales. Mélanges offerts à Ariane Desporte ; https://hal-univ-paris13.archives-ouvertes.fr/hal-02971758 ; Viviane Arigne; Sarah Pech-Pelletier; Christiane Rocq-Migette; Jean-François Sablayrolles. Études lexicales. Mélanges offerts à Ariane Desporte, Université Sorbonne Paris Nord, pp.169-185, 2020 (2020)
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La radicale démocraticité du signe linguistique dans l’œuvre de Tullio de Mauro
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In: Les langues dans la vie. Hommage à Tullio de Mauro ; https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-03070622 ; Marc Arabyan, Jean-Paul Bronckart, Pierre Escudié. Les langues dans la vie. Hommage à Tullio de Mauro, Lambert-Lucas, 2020 (2020)
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Études de linguistique italienne 2 La représentation spatiale dans le système de langue italien
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In: https://hal-amu.archives-ouvertes.fr/hal-02880280 ; 2019 (2019)
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Il mistilinguismo di Giancarlo De Cataldo : Analisi sociolinguistica di “Romanzo Criminale” e della sua traduzione francese
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Adaptation d’un roman graphique italien et de sa traduction française pour un lectorat dyslexique
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In: ISSN: 0180-684X ; EISSN: 2271-1465 ; Cahiers d'Etudes Romanes ; https://hal-amu.archives-ouvertes.fr/hal-02119338 ; Cahiers d'Etudes Romanes, Centre aixois d'études romanes, 2018, Le roman graphique en langues romanes, pp.79-91. ⟨10.4000/etudesromanes.7903⟩ ; https://journals.openedition.org (2018)
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Palerme à travers les yeux des bédéistes, entre fidélité et distorsion
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In: Palerme capitale italienne et méditerranéenne des cultures 2018 ; https://hal-amu.archives-ouvertes.fr/hal-02119277 ; Palerme capitale italienne et méditerranéenne des cultures 2018, pp.47-62, 2018, 978-88-31919-81-4 (2018)
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Les traductions des textes techniques destinées aux officiers des armes savantes(Italie–France / France–Italie, 1750-1840)
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In: ISSN: 2105-2557 ; EISSN: 2105-2557 ; La Révolution française - Cahiers de l’Institut d’histoire de la Révolution française ; https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01697966 ; La Révolution française - Cahiers de l’Institut d’histoire de la Révolution française, Institut d'Histoire de la Révolution française, 2018, Pratiques et enjeux scientifiques, intellectuels et politiques de la traduction (vers 1660-vers 1840), Volume 2 – Les enjeux scientifiques des traductions entre Lumières et Empire (13), ⟨10.4000/lrf.1940⟩ (2018)
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Sur les traces de l'adjectif
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In: L’adjectif : approches sémantico-pragmatiques et discursives ; https://hal.uca.fr/hal-01436448 ; PUBP. L’adjectif : approches sémantico-pragmatiques et discursives, May 2013, Clermont-Ferrand, France. 302 pp., 2017, Cahiers du LRL, SBN (LIVRE) : 978-2-84516-743-8 ISBN (PDF) : 978-2-84516-744-5 ; pubp.univ-bpclermont.fr (2017)
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L'italien ; L'italien: Quelques contrastes pertinents pour l'acquisition du Français Langue Seconde par les locuteurs de l'italien
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In: https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01522362 ; 2017 (2017)
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A comparative approach to the possessive pronoun in French, Italian, Romanian and Latin ; Approche comparative du possessif en français, italien, roumain et latin
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In: ISSN: 1841-1401 ; EISSN: 2067-5135 ; Studii de Stiinta si Cultura ; https://hal-amu.archives-ouvertes.fr/hal-03516218 ; Studii de Stiinta si Cultura, Vasile Goldis Western University, 2017, XIII (2017/1), pp.79-86 (2017)
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Adjectifs démonstratifs et possessifs dans des romans graphiques italiens et français : espace et interlocution
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In: Cahiers du LRL ; https://hal-amu.archives-ouvertes.fr/hal-01473651 ; Cahiers du LRL, 2016, Sur les traces de l'adjectif, 1 (6), pp.173-192 ; www.lcdpu.fr (2016)
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“Ancora sulla sonorizzazione di /s/ nell’italiano settentrionale. Verso una fonologia non prosodica dell’italiano”.
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In: Lingue e contesti. Studi in onore di Alberto Mioni ; https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01371334 ; Lingue e contesti. Studi in onore di Alberto Mioni, 2015, 9788867870806 (2015)
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L’italien langue nationale et régionale. Évolutions et enjeux du dispositif ELCO en Alsace (1977-2015)
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In: L’italien langue nationale et régionale. Évolutions et enjeux du dispositif ELCO en Alsace (1977-2015) ; Colloque "Langues nationales, dialectes/ Langues régionales, langues des migrants" (2015-11-19 au 2015-11-20: Freiburg, Allemagne; Mulhouse, France) ; https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02006904 ; Colloque "Langues nationales, dialectes/ Langues régionales, langues des migrants" (2015-11-19 au 2015-11-20: Freiburg, Allemagne; Mulhouse, France), Nov 2015, Freiburg, France ; http://www.ille.uha.fr/colloques-seminaires/Colloques-passes/Coll-Langue-nationale/ (2015)
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Français, italien : deux langues romanes face aux " particules modales " de l'allemand
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In: Manuals romance linguistics ; https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01131856 ; Manuals romance linguistics, De Gruyter, 20 p., 2015 (2015)
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Recherches sur la syntaxe verbale en français et en italien : hommage à Claire Blanche-Benveniste
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Recherches sur la syntaxe verbale en français et en italien : introduction
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Aspect et personne sujet dans les désinences verbales en italien et en français : une représentation basée sur un référentiel spatial phonologique.
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In: ISSN: 0015-9409 ; Le Français Moderne - Revue de linguistique Française ; https://hal-amu.archives-ouvertes.fr/hal-01431540 ; Le Français Moderne - Revue de linguistique Française, CILF (conseil international de la langue française), 2014, Formes de l'conicité en langue française. Vers une linguistique analogique, 1-2 (82), pp.201-242 ; http://fr.calameo.com/read/000903947028b1bc1333b?authid=l4oqFQtl5BYo (2014)
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Aspect et personne sujet dans les désinences verbales enitalien et en français : une représentation basée sur unréférentiel spatial phonologique.
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In: ISSN: 0015-9409 ; Le Français Moderne - Revue de linguistique Française ; https://hal-amu.archives-ouvertes.fr/hal-01410017 ; Le Français Moderne - Revue de linguistique Française, CILF (conseil international de la langue française), 2014, pp.201-242 (2014)
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Sur les équivalences d’un lexique bilingue français-italien de la médiation
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In: « Adapting to Diversity : Interdisciplinary approaches to mediation and translation » ; https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-01251894 ; « Adapting to Diversity : Interdisciplinary approaches to mediation and translation », GLAT (Télécom Bretagne), Jun 2014, Brest, France. pp.262-279 (2014)
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