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The Chopped Cheese: Traversing Upscale Foodways and the Struggle for Community Control
In: Senior Projects Spring 2018 (2018)
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Nahrhafte mittelalterliche Dichtung: digital und analog. Ein Aufruf zum methodischen Ungehorsam ...
Zeppezauer-Wachauer, Katharina. - : Institut für Realienkunde des Mittelalters und der frühen Neuzeit, 2018
Abstract: digEST_ivum (www.digestivum.at und www.glossar.kochbuchforschung.org) ist ein digitales Glossar der Speisenfachsprache in der deutschsprachigen poetischen Literatur des Mittelalters und der Frühen Neuzeit. Das spezifische lexikalische Wortmaterial von Sach- und Fachtexten erfüllt in Epik und Lyrik eine besondere Aufgabe: Es dient ihrer ‚Poetisierung‘ (z.B. in Form von Metaphern oder Sprichwörtern). Der Beitrag diskutiert exemplarische Fallstudien zum Begriffsfeld ‚Speise‘ im Mittelhochdeutschen, die für digEST_ivum von zentraler Bedeutung sind. Das verwendete digitale Konzept berücksichtigt die zeitgenössischen Praktiken der modernen Literaturwissenschaft und Lexikologie und will den Fachdiskurs über seine engeren Grenzen hinaus mittels Scalable Reading anregen. The following text presents the methodical and theoretical work for the digital online glossary digEST_ivum (www.glossar.kochbuchforschung.org and www.digestivum.at). It contains exemplary case studies on the poeticisation of the conceptual field ... : MEMO Medieval and Early Modern Material Culture Online; Volume 2018 (2); Seitenzahl: 58-75; ISSN: 2523-2932 ...
Keyword: Digital Humanities; Food; German Literary Studies; German Studies; Germanistik; Germanistische Literaturwissenschaft; Lexicology; Lexikologie; Middle Ages; Middle High German; Mittelalter; Mittelhochdeutsch; Nahrung; Phraseologie; Praseology
URL: http://memo.imareal.sbg.ac.at/wsarticle/memo/2018-zeppezauer-nahrhafte-dichtung/
https://dx.doi.org/10.25536/20180204
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Translating Arab Cuisine into English: 101 Recipes
In: Masters Theses (2018)
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I have pen, book and food; now, let's write : Indigenizing a postgraduate writing workshop
In: Fredericks, B, Brien, D. (2014). I have pen, book and food; now, let's write : Indigenizing a postgraduate writing workshop. AlterNative., Vol. 10, No. 4, p. 422-433 (2014)
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I have pen, book and food; now, let’s write: Indigenizing a postgraduate writing workshop
Fredericks, Bronwyn; Brien, Donna Lee. - : Sage Publications, 2014
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Cultural discourses of dwelling: Investigating environmental communication as a place-based practice
In: Donal Carbaugh (2013)
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Cultural discourse of dwelling: Environmental comunication as a place-based practice
In: Donal Carbaugh (2013)
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