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Fundamentos teóricos, neurológicos, psicológicos y lingüísticos del estudio de la competencia humorística ; Neurologic, psychologic and linguistic theoretical foundations of the humor competence study
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Aproximación al tratamiento de las paremias como pragmatemas y sus posibles aplicaciones ; Approach to the study of paroemias as pragmatemes and their possible aplications
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Caño Laguna, Almudena. - : Universidad de Alicante. Departamento de Filología Española, Lingüística General y Teoría de la Literatura, 2021
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Funciones sintáctico-textuales de las formas verbales en narraciones orales de ajedrez ; Syntactic-textual functions of verb forms in oral chess narratives
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Pragmática e ironía verbal: revisión crítica y claves teórico-metodológicas ; Pragmatics and verbal irony: critical review and theoretical-methodological keys
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Casa Gómez, Laura de la. - : Universidad de Alicante. Departamento de Filología Española, Lingüística General y Teoría de la Literatura, 2021
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Humor y desautomatización fraseológica : un acercamiento lingüístico desde la Teoría General del Humor Verbal y el enfoque cognitivo
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Clasificación y explicación de errores relativos al sistema verbal cometidos por estudiantes lusófonos de ELE. Propuesta a partir de un corpus de aprendices de nivel A2
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Sobre la variedad de aproximaciones mentalistas al lenguaje: comparación de enfoques y perspectivas de encuentro
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In: Revista Española de Lingüística, ISSN 2254-8769, Año nº 51, Fasc. 2, 2021, pags. 15-32 (2021)
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La discusión de una lengua perfecta e ideal en la Grammaire de Destutt de Tracy (1803)
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La expresión de la polaridad en las lenguas románicas = L'expressió de la polaritat a les llengües romàniques
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In: Treballs inèdits d'estudiants (2020)
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La expresión de la polaridad en las lenguas románicas = L'expressió de la polaritat a les llengües romàniques
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In: Treballs inèdits d'estudiants (2020)
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Valoraciones de futuros profesores de español hacia las variedades cultas de su lengua. Datos de Granada ; Evaluations of future Spanish teachers towards the varieties of their language. Granada data
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Manjón-Cabeza Cruz, Antonio. - : Universidad de Alicante. Departamento de Filología Española, Lingüística General y Teoría de la Literatura, 2020
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La entonación de los enunciados declarativos de foco amplio en el habla limeña ; Intonation of broad focus declarative statements in Lima’s speech
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ELUA. Estudios de Lingüística. Anexo VII (2020): Fraseología y variaciones (socio)lingüísticas y diatópicas
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ELUA. Estudios de Lingüística. - : Universidad de Alicante. Departamento de Filología Española, Lingüística General y Teoría de la Literatura, 2020
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Los reformuladores de recapitulación en el corpus Preseea de Granada ; Reformulators of recapitulation in the Preseea corpus of Grenade
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Ruiz González, Natalia. - : Universidad de Alicante. Departamento de Filología Española, Lingüística General y Teoría de la Literatura, 2020
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Una herramienta TIC para la redacción del Trabajo de Fin de Grado (TFG) ; An ICT tool for the writing of the Final Degree Project (TFG)
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da Cunha, Iria. - : Universidad de Alicante. Departamento de Filología Española, Lingüística General y Teoría de la Literatura, 2020
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Mi futuro, mi pasión favorita o un camino a la cultura antigua… El significado de las motivaciones en aprendientes de griego moderno como segunda lengua
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El estudio de los discursos alimentarios desde una perspectiva crítica ; The study of food discourses from a critical perspective
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Rodríguez Barcia, Susana. - : Universidad de Alicante. Departamento de Filología Española, Lingüística General y Teoría de la Literatura, 2020
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Abstract:
La alimentación, por su condición esencial como parte indisociable de la naturaleza humana, constituye una de las temáticas más relevantes para la población mundial y, por ello, se conforma como un objeto de estudio fundamental desde los ámbitos económico, antropológico, médico y, por supuesto, discursivo. Este último interesa especialmente en cuanto que las sociedades contemporáneas se caracterizan por la información excedente y normalizada sobre la alimentación que se vehicula a través de las publicaciones científicas y divulgativas. Este contexto propicia el interés que, fundamentealmente desde el año 2000, despierta el estudio de los discursos alimentarios dentro del ámbito del análisis del discurso con perspectiva crítica, pues los discursos de la alimentación resultan determinantes en la conformación del ethos de la nueva figura de consumidores y consumidoras. En este artículo se resumen las principales investigaciones que vinculan ideología y discurso alimentario realizadas en clave principalmente lingüística, más allá de los estudios de comunicación y marketing. Se conforma así como un estado de la cuestión y una reflexión teórica de utilidad para afrontar el abordaje de investigaciones lingüísticas y críticas de los discursos alimentarios. ; Because eating is such an integral part of human activity and survival, food is one of the most important topics for the world population and, therefore, is an essential subject of study in the fields of economics, anthropology, medicine and, of course, discourse. The latter field is of particular interest because contemporary societies are affected by the excessive amount of information on food that is transmitted through scientific and informational publications. This context propitiates the interest that, fundamentally since the year 2000, awakens the study of food discourses within the scope of discourse analysis with a critical perspective, because the discourses of food are determinants in the conformation of the ethos of the new figure of consumers. This paper summarizes the main research that links ideology and food discourse made mainly linguistic key, beyond the studies of communication and marketing. It is thus formed as a state of the question of utility to face the approach of linguistic and critical investigations of the alimentary discourses.
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Keyword:
Comunicación científica; Discurso alimentario; Discurso científico; Identidad; Identity; Ideología; Ideology; Lengua Española; Lingüística General; Publications on food; Scientific discourse
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URL: https://doi.org/10.14198/ELUA2020.34.8
http://hdl.handle.net/10045/108276
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