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Jahrhundert : Senechauscie, Menagier, Encyclopédie Möhren, Frankwalt [Verfasser]. - Berlin/Boston : De Gruyter, 2017 DNB Subject Category Language Show details 4 Il libro de la cocina : Un ricettario tra Oriente e Occidente Möhren, Frankwalt [Herausgeber]. - Heidelberg : Heidelberg University Publishing, 2016 DNB Subject Category Language Show details 5 Il libro de la cocina : un ricettario tra Oriente e Occidente Möhren, Frankwalt [Verfasser]. - Heidelberg : Heidelberg University Publishing, 2016 DNB Subject Category Language Show details 6 Il libro de la cocina : Un ricettario tra Oriente e Occidente Möhren, Frankwalt [Herausgeber]. - Heidelberg : Heidelberg University Publishing, 2016 DNB Subject Category Language Show details 7 Il libro de la cocina ... : Edizione, lessico, riferimenti testuali ... Möhren, Frankwalt. - : Heidelberg University Publishing, 2016 BASE Show details 8 Il libro de la cocina ... : Edizione, lessico, riferimenti testuali ... Möhren, Frankwalt. - : Heidelberg University Publishing, 2016 BASE Show details 9 La régionalité lexicale du français au Moyen Âge ... Glessgen, Martin-Dietrich; Möhren, Frankwalt; Greub, Yan. - : ELiPhi, 2016 BASE Show details 10 La régionalité lexicale du français au Moyen Âge Glessgen, Martin-Dietrich; Möhren, Frankwalt; Greub, Yan. - : ELiPhi, 2016 In: Glessgen, Martin-Dietrich; Möhren, Frankwalt; Greub, Yan; Tittel, Sabine; Renders, Pascale; Carles, Hélène; Rézeau, Pierre; Chauveau, Jean Paul; Pfister, Max; Kristol, Andres; Minervini, Laura; Zinelli, Fabio; Städtler, Thomas; Zufferey, François; Palumbo, Giovanni; Collet, Olivier; Kihaï, Dumitru; Videsott, Paul; Gardner, Anne-Christine; Kabatek, Johannes; Schweickard, Wolfgang; Roques, Gilles (2016). La régionalité lexicale du français au Moyen Âge. Strasbourg: ELiPhi. (2016) BASE Show details 11 La via del gusto che attraversa le Alpi: influssi francesi nel lessico della gastronomia tra Cinquecento e Settecento PAPA E.. - : ATILF, 2016. : country:FRA, 2016. : place:Nancy, 2016 Abstract: Se l’alta cucina nel mondo parla francese, il merito va certamente riconosciuto all’arte e alla professionalità di grandi figure di cuochi che seppero imporsi come modelli di gusto in tutta Europa, ma il fenomeno può essere compreso solo se ricondotto all’interno dell’aura di più generale prestigio che la corte di Luigi XIV seppe irradiare nel periodo del suo massimo splendore. L’Italia, in particolare, mostra di aver recepito con entusiasmo le novità provenienti d’Oltralpe, accogliendo in gran copia la terminologia gastronomica francese, sentita più suggestiva e di fatto divenuta ineludibile, in quanto riconosciuta come nucleo fondante del lessico tecnico del settore. La nuova ondata francesizzante che si registra in Italia a partire dal Seicento trova un tramite naturale nella corte sabauda, grazie alla presenza delle due Madame Reali, Maria Cristiana di Borbone e Maria Giovanna Battista di Savoia Nemours, ideali mediatrici della cultura e dei costumi di Francia in Piemonte. Lo spoglio della documentazione d’archivio in lingua italiana legata alla casa ducale permette il recupero di un congruo numero di francesismi di ambito gastronomico, significativi per valutare l’introduzione e il radicamento delle nuove forme lessicali nell’uso linguistico del Piemonte. Diversamente dall’ampia serie di prestiti che si riscontreranno nel secolo successivo nei numerosi manuali di cucina mutuati dai modelli dei grandi cuochi d’Oltralpe (primi tra tutti Il Cuoco Piemontese e Il Confetturiere piemontese), le attestazioni documentarie evidenziano la reale diffusione dei francesismi nell’uso comune. Le voci nuove, che fanno la loro comparsa nei documenti della corte, ritornano infatti nei registri di conti e negli inventari di beni pubblici e privati, confermando l’effettiva circolazione dei termini nell’italiano del Piemonte. La prossimità linguistica e culturale dei territori al di là e al di qua delle Alpi favorisce la precoce acquisizione di voci che solo successivamente si diffonderanno nella penisola; il recupero delle attestazioni ricavate dai documenti piemontesi consente di ricostruire con maggiore dettaglio e profondità prospettica il percorso di irradiazione delle diverse forme lessicali, la cui introduzione è anche il segno di un’evoluzione delle forme del gusto. Keyword: francesismi; Il cuoco piemontese perfezionato a Parigi; linguaggio della gastronomia; piemonte; prestiti; Savoia; XVI-XVII secolo URL: http://hdl.handle.net/2318/1507099 BASE Hide details 12 Suppellettili ed utensili d'uso domestico: francesismi alla corte di Torino tra XVII e XVIII secolo CACIA D.. - : ATILF, 2016. : country:FRA, 2016. : place:Nancy, 2016 BASE Show details 13 Ki bien voldreit raisun entendre : mélanges en l'honneur du 70e anniversaire de Frankwalt Möhren Dörr, Stephen [Herausgeber]; Möhren, Frankwalt [Gefeierter]; Städtler, Thomas [Herausgeber]. - Paris : ELiPhi, 2012 DNB Subject Category Language Show details 14 Dictionnaire étymologique de l'ancien français : DEAF ; J/K Baldinger, Kurt; Möhren, Frankwalt. - Tübingen : Niemeyer [u.a.], 2008 BLLDB UB Frankfurt Linguistik Show details 15 Complément Bibliographique 2007 Möhren, Frankwalt [Herausgeber]. - Berlin/Boston : De Gruyter, 2007 DNB Subject Category Language Show details 16 / Frankwalt Möhren. - Dictionnaire étymologique de l'ancien français : DEAF, Complément bibliographique ; 2007 : / Frankwalt Möhren. - Möhren, Frankwalt; Baldinger, Kurt. - Tübingen : Niemeyer [u.a.], 2007 BLLDB UB Frankfurt Linguistik Show details 17 Complément bibliographique 2007. - Dictionnaire étymologique de l'ancien français : Complément bibliographique 2007. - Möhren, Frankwalt. - Tübingen : Niemeyer, 2007 IDS Mannheim Show details 18 Englisch "standard" : ein Beispiel französisch-englischer Wort-und Sachgeschichte Möhren, Frankwalt In: Englisch und Romanisch. - Tübingen : Narr (2005), 53-75 BLLDB Show details 19 Seme und Sachen Möhren, Frankwalt In: Historische Semantik in den romanischen Sprachen. - Tübingen : Niemeyer (2004), 71-77 BLLDB Show details 20 I Möhren, Frankwalt [Herausgeber]. - 2003 DNB Subject Category Language Show details Page: 1 2 3 4 5

Mobile view All Catalogues UB Frankfurt Linguistik 8 IDS Mannheim 5 OLC Linguistik 0 UB Frankfurt Retrokatalog 0 DNB Subject Category Language 13 Institut für Empirische Sprachwissenschaft 0 Leibniz-Centre General Linguistics (ZAS) 1 Bibliographies BLLDB 28 BDSL 0 IDS Bibliografie zur deutschen Grammatik 0 IDS Bibliografie zur Gesprächsforschung 0 IDS Konnektoren im Deutschen 0 IDS Präpositionen im Deutschen 0 IDS OBELEX meta 0 MPI-SHH Linguistics Collection 0 MPI for Psycholinguistics 0 Linked Open Data catalogues Annohub 0 Online resources Link directory 0 Journal directory 0 Database directory 0 Dictionary directory 0 Open access documents BASE 48 Linguistik-Repository 0 IDS Publikationsserver 0 Online dissertations 0 Language Description Heritage 0