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Es wurde untersucht, aus welchen Sprachen die kulinarischen Entlehnungen in die serbische Sprache übernommen und wie sie der serbischen Sprache phonetisch, orthographisch, morphologisch und semantisch angepasst wurden. Da es kein Wörterbuch kulinarischer Lehnwörtern im Serbischen gibt, bestand das Ziel der Arbeit darin, diese zu finden und an einem Ort zu vereinen. Nach Entlehnungen wurde aus sieben Sprachen gesucht und die Lexeme wurden in vier vordefinierten Kategorien unterteilt. Es wurde eine umfassende Analyse der vorhandenen etymologischen und Fremdwörterbücher durchgeführt, wobei alle kulinarischen Lehnwörter herausgegriffen und ihre Bedeutung sowie ihre etymologische Herkunft dann verglichen wurden. Die Arbeit bietet eine kategorisierte Sammlung von 360 Entlehnungen aus dem Bereich der Kulinarik und zeigt die Geschichte des sprachlichen Kontakts zwischen der serbischen Sprache und den Sprachen, aus denen diese Wörter stammen. ; The present work deals with borrowed and foreign words in the Serbian language, which are thematically related to the field of cuisine. It was investigated from which languages the culinary loanwords were adopted into the Serbian language and how they were phonetically, orthographically, morphologically and semantically adapted to the Serbian language. Since there is no dictionary of culinary loanwords in Serbian, the aim of the work was to find them and bring them together in one place. Loanwords were searched for from seven languages and the lexemes were divided into four predefined categories. A comprehensive analysis of the existing etymological and foreign dictionaries was carried out, whereby all culinary loanwords were singled out and their meaning as well as their etymological origin were then compared. The work offers a categorized collection of 360 loanwords from the culinary field and shows the history of linguistic contact between the Serbian language and the languages which these words originate from. Keyword: 15.07 Kulturgeschichte; 15.70 Balkanstaaten; 15.71 Osteuropa; 17.16 Etymologie; 17.53 Phonetik; 17.54 Orthographie; 17.55 Morphologie; 17.56 Semantik; 17.59 Lexikologie; 18.04 Englische Sprache; 18.09 Deutsche Sprache; 18.22 Französische Sprache; 18.26 Italienische Sprache; 18.52 Russische Sprache; 18.83 Ungarische Sprache und Literatur; 18.87 Türkische Sprachen und Literaturen; language contact / loanwords / cuisine / Turcisms / Germanisms / Hungarisms / Italianisms / Gallicisms / Russicisms / Anglicisms; Phonologie; Sprachkontakt / Lehnwörter / Kulinarik / Turzismen / Germanismen / Hungarismen / Italienismen / Gallizismen / Russizismen / Anglizismen; Wortbildung URL: http://othes.univie.ac.at/66325/ BASE Hide details 7 Unterschiede im Gebrauch von Anglizismen in der deutschen bzw. ungarischen Synchronisation Nagy, Agnes. - 2021 BASE Show details 8 The closing diphthong /əʊ/ and the GOAT-GOAL distinction in Southern British standard usage Green, Luke. - 2020 BASE Show details 9 Student and teacher perspectives on CLIL in German-speaking upper secondary schools in South Tyrol Perkmann, Verena. - 2020 BASE Show details 10 Kontrastive Betrachtung sprachlicher Höflichkeit Keck, Julia. - 2020 BASE Show details 11 The subtle art of creating a pleasant classroom atmosphere during 'in-person' and emergency remote foreign language lessons Waldschütz, Lisa. - 2020 BASE Show details 12 Which English do we teach? Bartuska, Ragnar. - 2020 BASE Show details 13 The not so perfect present perfect in current Austrian teaching and learning materials Lauring, Lisa. - 2020 BASE Show details 14 A comparative analysis of reading tasks in Austrian and Finnish upper secondary English textbooks Brunnbauer, Jasmin. - 2020 BASE Show details 15 Development of Middle English relativizers Androshchuk, Oksana. - 2020 BASE Show details 16 Argumentation in GMO infographics and potential enrichment of CLIL science education Bradley, Kathleen Elizabeth. - 2020 BASE Show details 17 Translation und Emotion: Sprache der Vertrautheit vs. Sprache der Distanz und der Einfluss auf Übersetzungsentscheidungen Morawetz, Melanie. - 2020 BASE Show details 18 Vowel reduction in Standard Southern British Mittendorfer, Matthias. - 2020 BASE Show details 19 Palatalization in Austin. A sociophonetic analysis of sibilants Ahlers, Wiebke. - 2020 BASE Show details 20 Englisch als Lingua Franca beim Konferenzdolmetschen und der Vorteil geteilter Sprachen am Beispiel von österreichischem Deutsch Rieger, David. - 2019 BASE Show details Page: 1 2 3 4 5 6

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