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Das "Lied vom Hürnen Seyfrid" als Text seiner Zeit - mit einem Schwerpunkt auf dem Bergbau der Frühen Neuzeit
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Zwischen Distanz und Immersion: die Bedeutung musiktheatraler Ästhetiken am Beispiel der Weimarer Republik
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Zur funktionalen Dimension der Sprachvariation im Ein-Personen-Stück "Der Herr Karl"
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Natural explanations for the history of word-final dental fricatives in English
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Die Darstellung der Pariser Gesellschaft des 18. Jahrhunderts in Beaumarchais´ "La Mère coupable"
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Peircesche Semiotik und Translation - eine aktuelle Bestandsaufnahme
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Zur Zeichenpotenz der Topologie von liturgischen Räumen : eine semiotische Medienanalyse weltlicher Inszenierungen in evangelischen Kirchenräumen
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Les femmes noires dans le patrimoine iconographique français de la seconde moitié du XIXe siècle
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Soziosemantische Analyse französischer Ernährungsempfehlungen
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Abstract:
Ernährungsbedingte Krankheiten, wie z.B. Herzkreislauferkrankungen, Krebs, Diabetes etc. sind die Hauptursachen aller Todesfälle in Frankreich, wie auch auf internationaler Ebene (PNNS 2011, 60 – 62). Diese Krankheiten sind meist bedingt durch ein nicht adäquates Ernährungsverhalten, das von dem Wissen darüber, was gesunde Ernährung ausmacht, abweicht. Das PNNS (Programme National Nutrition Santé) hat sich deshalb zum Ziel gesetzt, die französische Bevölkerung über gesunde Ernährung bzw. ein gesundes Ernährungsverhalten aufzuklären. In meiner Arbeit möchte ich einen Teilbereich dieser Ernährungsaufklärungskampagne, nämlich die Ernährungsbroschüren (fiches conseils), analysieren. Um die fiches conseils zu bewerten, habe ich vorerst die Hauptfaktoren Aufmerksamkeit erregend, interessant, verständlich, glaubwürdig, unterhaltsam, fesselnd, langfristig motivierend und umsetzbar als notwendige Parameter für eine effektive Ernährungskommunikation festgesetzt. Außerdem wurden diese mit Einflussvariablen der Kommunikation (Sender, Empfänger, Kanal, Code, Kontext und Botschaft) bzw. mit semiotischen und textlinguistischen Mitteln der Botschaft korreliert. Die fiches conseils entsprechen vielen, der von mir festgesetzten, Hauptfaktoren. Meines Erachtens sind die Ernährungsbroschüren verständlich, Aufmerksamkeit erregend, glaubwürdig und es wurden auch einige Mittel angewendet, um die Botschaft einfacher sowie langfristig im Gedächtnis der Empfänger zu verankern. Ich denke jedoch, dass die Broschüren motivationssteigernder auf die Empfänger wirken könnten, damit diese die Ernährungsempfehlungen tatsächlich umsetzen. Bilder, die emotionale, euphorische oder anatomastische Werte vermitteln und somit eine motivierende Wirkung auf die Rezipienten haben könnten, sind meist klein dargestellt und somit kaum dominant. Weiters wird die Effektivität der Broschüre, so denke ich, durch die Kombination von Bild - zur schnelleren Kontaktaufnahme, Aktivierung der Aufmerksamkeit, emotionalen Vermittlung, Steigerung des Unterhaltungswertes, Beweisführung durch Visualisierung einzelner Textpassagen und Verankerung von Botschaften im Gedächtnis - und Text - zur rationalen und sachlichen Vermittlung, um abzusichern, dass der Konsument die Botschaft versteht - positiv beeinflusst.
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Keyword:
05.12 Kommunikationsprozesse; 17.06 Sprachwissenschaft: Allgemeines; 17.08 Semiotik; 17.56 Semantik; 17.63 Textlinguistik; 44.21 Ernährung; Semiotik / Textlinguistik / Ernährungsbroschüren / Ernährungsempfehlungen / Frankreich / INPES / PNNS; Text linguistics / semiotics / nutritonal brochures / Dietary Guidelines / France / INPES / PNNS
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URL: http://othes.univie.ac.at/25458/
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