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Literatur- und Sprachwissenschaften in den Disability Studies
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Helduser, Urte. - : VS Verlag für Sozialwissenschaften, 2022. : Springer Fachmedien Wiesbaden, 2022
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Teaching Methodologies in L2 Spanish Phonetics : Segmentals and Suprasegmentals in Word and Sentence Reading Styles
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“Un Paso Atrás, Dos Adelante” (One Step Back, Two Steps Forward): Reporting the Experiences of Spanish-Speaking Latin Americans in Canadian Workplaces
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LMOOC para la integración de personas desplazadas ; LMOOCs to integration of displaced people
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When Language Contact Says Nothing: A Contrastive Analysis of Queísta Structures in Two Varieties of Peninsular Spanish
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Disponibilidad léxica y planificación de la enseñanza del vocabulario en estudiantes de ELE sinohablantes ; Lexical availability and planning of vocabulary teaching in Chinese-speaking ELE students
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THIS BODY IS AN ABSTRACTION: A Bilingual Anthology of Contemporary Puerto Rican Poetry
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In: Embargoed Honors Theses, University of Nebraska-Lincoln (2022)
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Culinary lexicon in «Elementos de higiene privada» (1846) by Pedro Felipe Monlau ; Léxico culinario en los «Elementos de higiene privada» (1846) de Pedro Felipe Monlau
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In: Journal of Linguistic Research; Vol. 24 (2021): El discurso político en las redes sociales; 209-232 ; Revista de Investigación Lingüística; Vol. 24 (2021): El discurso político en las redes sociales; 209-232 ; 1989-4554 ; 1139-1146 (2022)
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Abstract:
The present research deals with Elementos de higiene privada (1846), a treatise by Pedro Felipe Monlau about hygiene from the late 19th century. Our main objective is to study the culinary lexicon within this work, particularly the third section, dedicated to food science, where several intriguing chapters can be found, as the one titled “Preparation and Preservation of Food” (pp. 150-164). In accordance with Eberenz (2014: 30), apart from focusing on the culinary treatise, a historical lexicographer has to pay attention to a more varied textual typology. Particularly, we aim to organize the documented specialty terms in order to revise their presence, treatment and evolution in the Spanish lexicographic tradition. ; En esta investigación nos aproximamos a un tratado sobre higiene publicado a finales del siglo XIX, Elementos de higiene privada (1846) de Pedro Felipe Monlau. Nuestro objetivo consiste en estudiar el léxico culinario incluido en esta obra, concretamente en la sección tercera, dedicada a la Bromatología, donde se encuentran capítulos tan sugerentes como el titulado “Preparación y conservación de los alimentos” (pp. 150-164). Siguiendo a Eberenz (2014: 30) consideramos que, además de centrar el interés en los tratados culinarios, un historiador del léxico ha de prestar atención a una tipología textual más variada. En particular, nos disponemos a organizar las voces de especialidad documentadas para después revisar su presencia, tratamiento y evolución en la tradición lexicográfica del español.
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Keyword:
19th century; higiene; historical culinary lexicon; hygiene; léxico histórico culinario; lexicografía del español; Pedro Felipe Monlau; siglo XIX; Spanish lexicography
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URL: https://doi.org/10.6018/ril.480931
https://revistas.um.es/ril/article/view/480931
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Neologismos del afecto: análisis del nuevo léxico generado en el ámbito de la psicología de la pareja: Neologisms of affection: analysis of the new lexicon generated in the field of couple psychology
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In: Estudios Románicos; Vol. 31 (2022) ; Études Romanes; Vol. 31 (2022) ; Studi Romanici; V. 31 (2022) ; 1989-614X ; 0210-4911 (2022)
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Sampling of the Spanish campus novel ; Muestreo de la novela de campus española
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In: Monteagudo. Revista de Literatura Española, Hispanoamericana y Teoría de la Literatura; No. 27 (2022): “El traje que vestí mañana”. One hundred years of Trilce (1922-2022); 179-200 ; Monteagudo. Revista de Literatura Española, Hispanoamericana y Teoría de la Literatura; Núm. 27 (2022): "El traje que vestí mañana". Cien años de Trilce (1922-2022).; 179-200 ; 1989-6166 ; 0580-6712 (2022)
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Life, Strength, Woman: English Translation of Julia de Burgos’s Poetry
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In: Honors Theses, University of Nebraska-Lincoln (2022)
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Begriffe des Bildungswesens und ihre Deutsch ↔ Spanisch – Übersetzung
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In: Pandaemonium Germanicum: Revista de Estudos Germanísticos, Vol 25, Iss 45 (2022) (2022)
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Préstamos léxicos y calcos estructurales en el español actual: ¿vehículos de cambio lingüístico?
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In: Onomázein: Revista de lingüística, filología y traducción de la Pontificia Universidad Católica de Chile, ISSN 0718-5758, Nº. 55, 2022, pags. 24-31 (2022)
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Aprendizaje Basado en Proyectos y Elevator Pitch: una innovación metodológica en español como lengua extranjera
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In: Porta Linguarum: revista internacional de didáctica de las lenguas extranjeras, ISSN 1697-7467, Nº. 4, 2022 (Ejemplar dedicado a: Monográfico), pags. 119-138 (2022)
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Telecolaboración y competencia comunicativa intercultural en la enseñanza-aprendizaje de ELE: un proyecto en educación superior
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In: Porta Linguarum: revista internacional de didáctica de las lenguas extranjeras, ISSN 1697-7467, Nº. 4, 2022 (Ejemplar dedicado a: Monográfico), pags. 97-118 (2022)
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“Are there any Mexicans listening?” Stancetaking and language ideologies in a Spanish L2 Classroom ; Stancetaking and language ideologies in a Spanish L2 Classroom
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Recepción creativa de obras literarias: un modelo de investigación-creación a partir de la cuentística de Alice Munro
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In: Ikala: Revista de Lenguaje y Cultura, Vol 27, Iss 2 (2022) (2022)
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La escritura académica en las carreras de educación en Ecuador: representaciones del alumnado
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In: Ikala: Revista de Lenguaje y Cultura, Vol 27, Iss 2 (2022) (2022)
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Disposición del alumnado universitario español a conectar su cámara durante la pandemia generada por la covid-19
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In: Ikala: Revista de Lenguaje y Cultura, Vol 27, Iss 2 (2022) (2022)
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Reseña: Traducción y literatura translingüe: Voces latinas en Estados Unidos
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In: Ikala: Revista de Lenguaje y Cultura, Vol 27, Iss 2 (2022) (2022)
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