1 |
Politics of Meaning in Categorizing Innovation: How Chefs Advanced Molecular Gastronomy by Resisting the Label
|
|
|
|
In: ISSN: 0170-8406 ; Organization Studies ; https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02117655 ; Organization Studies, SAGE Publications, 2019, pp.017084061983526. ⟨10.1177/0170840619835268⟩ (2019)
|
|
BASE
|
|
Show details
|
|
2 |
« Euskal Pastelaren errezeta bat dela eta / Об одном рецепте баскского пирога. », Gernika – Герника, 2, 1, 2009 ...
|
|
|
|
BASE
|
|
Show details
|
|
3 |
« Euskal Pastelaren errezeta bat dela eta / Об одном рецепте баскского пирога. », Gernika – Герника, 2, 1, 2009 ...
|
|
|
|
BASE
|
|
Show details
|
|
|
|