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Table ronde "Riz-poulet pour les MNA"
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In: Sixième conférence internationale d'histoire et des cultures de l'alimentation de l'IEHCA ; https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-03522595 ; Sixième conférence internationale d'histoire et des cultures de l'alimentation de l'IEHCA, Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation, May 2021, Tours, France ; https://iehca-internationalconference.eu/wp-content/uploads/2021/05/2021-IC_IEHCA-Prog.pdf (2021)
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